Carnicerías de Avilés | Ares el sabor de la calidad

Hoy te llevamos a la calle de la Paz 6 de Versalles, a conocer Ares, una de las carnicerías de Avilés en la que además de carne, también puedes comprar producto seleccionado y de muy alta calidad de charcutería.

Manuel Ángel es su dueño y nos habla con orgullo de su negocio y de cómo ha tenido que ir renovándose para cubrir las nuevas necesidades y llegar a más gente.

Carnicerías de Avilés: Ares

Comenzó con el negocio, en el que también vendían fruta, en la avilesina calle de Las Artes, y después se trasladaron aquí. Llevan en este local de Versalles desde el 2014, aunque regentado por él mismo, desde el 2018.

Seguramente conocerás las carnicerías Antonio, y es que Manuel Ángel y su hermana María del Mar, son parte de la familia, concretamente es la segunda generación, así que lo llevan en la sangre, y se nota por la manera de tratar al producto.

Quizás te preguntes por el origen del nombre, es algo que a nosotros nos encanta saber cuándo visitamos los negocios. Ares es su segundo apellido, y se lo pusieron por una pequeña promesa con su madre, a la que le dijo que, si algún día tenía una carnicería, la llamarían con su apellido en su honor.

Antes compartían el nombre con sus primos, que como ya te hemos comentado, son de otras carnicerías de Avilés: la Carnicería Antonio, pero para diferenciarse un poco y hacer su propio camino, decidieron cambiarlo a Ares.

Los productos que diferencian a Ares

Ares se caracteriza sobre todo por el rebozado de los cachopos, ya que los hacen con pan rallado crujiente sin gluten por lo que es acto para todos los públicos. Siempre los tienen hechos en el mostrador los más habituales, pero los pueden hacer por encargo, totalmente personalizables, a gusto del cliente.

Otro de sus productos estrella son los criollos y la salchicha roja y blanca de pollo. Y el chorizo ahumado de pollo es totalmente diferente y a pesar de que le han comentado algunos clientes que lo tienen en algunos sitios de Burgos y de León, solo lo tienen ellos en Asturias.

Tienen gran demanda sus hamburguesas también, son totalmente caseras y las hay de ternera, de pollo, mixta y también de cerdo, esta última no la encontrarás en casi ningún sitio, y es deliciosa.

Una de las carnicerías de Avilés con alimento para animales

En Ares encontrarás comida para tu perrete, zancas de pollo y corazones de cerdo, que tampoco es fácil encontrar en muchos sitios.

Lo tienen en paquetes de medio o de un kilo, y como es producto fresco, no congelado, es siempre por encargo y preparados a gusto del cliente.

La competencia en Versalles

Manuel Ángel nos cuenta que en el barrio han cerrado ya dos carnicerías, y que ahora hay solo otras dos más, pero se respetan entre ellos y se ayudan cuando es necesario. Si alguno no tiene algo, manda al cliente al otro comercio y así tienen armonía. Nos dice que, en los barrios, hay hueco para todos y que “cada uno va a su guerra”, así que no hay problema.

Comercio a pie de calle vs gran superficie

El comercio de barrio es personalizado y en las grandes superficies eres un número, la ventaja de estos es que lo tienes todo junto, pero analiza tu barrio y piénsalo por un momento, es muy raro que en 50 metros no tengas todo junto también. Un pequeño comercio como Ares prima la calidad antes que la cantidad, es su mayor diferencia.

Y si necesitas algo, ellos pueden tenerlo para el día siguiente, generalmente en una gran superficie al estar centralizado los tres días de espera no te los quita nadie, sumándole los 2 o 3 que los tienes en casa, es como resultado una carne incómoda de comer.

Venta online

En Ares saben que los tiempos están cambiando y tienen su página web y sus redes sociales para informar a sus clientes de todos los productos que tienen.
En ella además tiene tienda online y si estás un día maluco, o tienes que pedir muchas cosas, no puedes cargar o si andas muy liado, por ejemplo, él mismo te lo lleva a casa.

Reparte por Avilés, Corvera y Castrillón, y si es fuera de ese radio, lo envía por mensajería y en 24 o 36 horas, lo tienes. Y ojito, porque puedes pedírselo hasta por WhatApp. ¿Lo quieres más sencillo? ¡Imposible!

Para finalizar dice que hay que renovarse siempre, si no, ¡estamos fastidiados!

Avilés Secreta

Nos cuenta que está muy contento con la iniciativa de Avilés Secreta y que además es gratuita. Al principio compartió uno de nuestros hilos: SE VENDE; SE ALQUILA, SE TRASPASA en el que hablábamos de que NO queremos ver Avilés vacía con esos carteles colgados. Y la gente le llamaba preocupada pensando que iba a cerrar jjjjj. Eso demuestra que los quieren en el barrio por su trabajo bien hecho y por su producto de calidad.

Pues ahora ya conoces a Manuel Ángel y conoces un poquito más su negocio y lo que vende en él. Seguro, que, como nosotros, ya le has cogido un poquito de cariño. Pues demuéstralo yendo a comprar a su carnicería y siguiéndole en sus redes sociales, dándole muchos “me gustas”, comentando y compartiendo. ¿Sabes una cosa? Es gratis, y a él le ayudas un montón.